5º Receita - José Soares / Ricardo / Rafael

Sagu Especial

É Muito Fácil e demora em torno de 40 mim, para ficar pronto.

+ 30 minutos de descanso.

Ingredientes:

1 Chavena (chá) de sagu

1.300 ml de água
1 maçã grande, sem casca, cortada em pedaços pequenos
2 envelopes de MID Uva

Em um recipiente coloque 1 litro de água e o sagu,

Deixe de molho por 30 min.
Transfira para uma panela e cozinhe por +/- 20 min,
ou até que fique transparente, mexa ocasionalmente para não grudar,
Retire do fogo e deixe amornar,
Junte a maçã e o MID dissolvido na água restante.
Misture até ficar homogêneo,
Leve à geladeira até o momento de servir.

Sardinha Assada

Ingredientes:

1 kg de sardinhas limpas

suco de1 limão
sal
1 xícaras (chá) de farinha de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
salsa e orégano
raspas de 1 limão
2 claras para empanar

Modo de preparação:

Tempere as sardinhas com o suco de limão e o sal.

Em uma tigela misture as farinhas, a salsa, o orégano e as raspas de limão,
Passe só a parte de dentro da sardinha na clara e envolva-a na farofa,
Distribua em uma assadeira forrada com papel alumínio e untado com margarina,
A parte da pele fica sobre o papel alumínio,
Asse em forno médio por mais ou menos 20 min.ou até dourar.
 

Receita de Salada de Fruta

 

Ingredientes:

~ Vários tipos de frutas a gosto: maça, pera, banana, pessego, manga, morangos, uvas, melão, etc.
~ 1 Lata de Ananás em calda pouco doce- € 1,18
~ Sumo de 2 Laranjas grandes e de 1 Limão- € 0.42 (laranja)-» € 0,28 (limão)
~ 2/3 colheres de sopa de açucar- € 0,64 1Kg

Como Fazer:

1. Descasque todas as frutas e parta-as em pequenos pedaços para uma saladeira.
2. Esprema as laranjas e o limão. Misture o sumo de ambos os citrinos, adicione o açúcar e mexa bem até o dissolver.
3. Abra a lata de ananás. Junte a calda do ananás à mistura do sumo de laranja/limão e reserve. Corte o ananás em pedaços e junte-o ás outras frutas.
4. Deite o a mistura de sumos por cima da salada de fruta, mexa bem e está pronta a servir.

Paté de Atum

Paté de atum é, talvez um dos patés mais conhecidos e usados considerado mesmo um clássico em muitas cozinhas, quase todos adoram e sai sempre bem.

O Paté de atum pode ser a opção ideal para dias em que recebemos amigos em casa e queremos fazer uma entrada rápida e saborosa.

Modo de Preparação:

Pique finamente a cebola.

Desfaça com um garfo o atum, assim como o ovo.
Junte o atum, o ovo, a maionese, a cebola, os pickles e a salsa e misture tudo muito bem. A quantidade de maionese depende se quer tornar o paté mais ou menos cremoso.