bolo de chocolate com recheio de morango

Massa:

2 xícaras de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de margarina

1 xícara de leite

5 ovos

Recheio:

2 caxinhas de morangos

1 caixinha de gelatina em pó sabor morango

350 ml de água

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite condensado

Preparaçao:

Massa:
1. Separe as claras da gemas
2. Bata as claras em neve e reserve
3. Bata o açúcar, as gemas e a margarina
4. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite
5. Quando obter uma mistura homogênea, acrecente as claras em neve e bata mais alguns minutos
6. Coloque em uma formar retangular untada
7. Pré - aqueça o forno a temperatura de 180° por 10 minutos
8. Coloque a forma deixe por aproximadamente 45 minutos

Recheio:
1. Prepare a gelatina em 350 ml de água fervida
2. Reserve
3. Coloque no liquidificador, uma caixinha de morango, já limpo e lavados, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já pronta
4. Bata tudo até obter um creme homogêneo, leve ao freezer por 30minutos
5. Pique a outra caixa de morangos e reserve
6. Assim que o bolo ficar pronto, corte - o ao meio com uma linha ou faca
7. Separe as duas metades
8. Recheie com o creme que está no freezer
9. Jogue os pedaços de morangos por cima do creme uniformemente
10. Cubra com a outra metade, e leve a geladeira para gelar

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/29060-bolo-de-chocolate-com-recheio-de-morango.html


Fábio costa